こんにちは。

11月に入り会津地方周辺の山々の紅葉もきれいに色づいてきており、

あちこち観光客でにぎわっています。

さて、バイキング会場「あがらんしょ」では、令和4年産 新米が入荷し、

お客様には、おいしい会津のコシヒカリをご堪能いただいております♪

先日おこなわれた社内の試食会で、私は一足先にいただきまして、

ぴかぴか光った新米を、しっかりと楽しみました(^^)

会津東山温泉 東鳳で、ぜひ、新米と一緒に秋の味覚も楽しんでみてはいかがでしょうか。

また、朝食バイキングでは、パンコーナーも充実しております！

10種類のパンと、ジャムがラインナップ♪
レストランに入った瞬間、パンの香ばしい匂いが朝から食欲を沸かせます！

またジャムは彩りも鮮やかで全種類制覇したくなるようなものばかり。
パンに合わせるスープも好評でした。

当館の朝食バイキングは朝ラーが有名ですが、

負けずにパンコーナーも人気商品となる予感が・・(^^♪

種類豊富な美味しい秋の味覚も11月いっぱいまで楽しめます。

皆様のご来館をお待ちしております。

こんにちは。

梅雨に入り、すっきりしない天気が続いてますが、
御宿東鳳の周辺や会津地方の山々は綺麗な緑につつまれ
森林浴を楽しめるいい季節になっています🍀

さて今日６月19日は、父の日です。
バイキングレストラン「あがらんしょ」では、
6月から夏メニューに変わり、旬の食材をたっぷり使用したお料理を
ご用意しております。

そして、スイーツコーナーでは、
父の日限定スイーツ「なんちゃってビールゼリー」が登場！

あれ？これビール!？
と思わせるほど、見た目がビールそっくりな
純粋なリンゴゼリーです！
※アルコールは入っておりません。

白い泡も、リンゴから作ったもので、
食べてみると、まるでビールの泡のようでビックリ（笑）

専属パティシエが工夫を凝らしたスイーツです♪

父の日限定スイーツは18日と19日の限定商品となってますが、
これからも季節や歳時記に合わせ、
楽しめるスイーツを提供させていただきます♪

「見て楽しい」「食べて美味しい」、
東鳳自慢のスイーツをお楽しみください。

他にも夏らしい爽やかなスイーツが並んでいますので
手に取ってお楽しみください♪

東鳳の夏のバイキングメニューは6月～8月までのご提供となります。

皆様のご来館をスタッフ一同お待ちしております。

＜夏のおすすめプラン＞

家族で乾杯♪【夏のファミリープラン】猪苗代ビール＆お子様に＜こどもびいる＞付き！温泉＆バイキング！

こんにちは★

本日の会津は真冬に逆戻り、とても寒い1日となっております。。

2.3日前までは路面の雪も解け、春の兆しがみえてきたかな～と

長靴をしまおうと思っておりましたが、会津の冬はそんな甘くはありませんでした　笑

週末は穏やかな天気のようですが、お越しの際にはくれぐれも雪道にご注意ください。

さてさて、2月もあっという間に下旬となり、3月になります。

3月3日といえば「桃の節句ひな祭り」。

みなさん、ひな祭りはすでに飾られましたか？

昔はよく7段ひなまつりは当たり前のように自宅に飾っていましたが、

最近はコンパクトサイズ、お内裏様とお雛様のみが主流になってきました。

お顔も柔らかい表情になったような気がします。

当館でも3月1日～3日はあがらんしょにて、ひなまつりスイーツが提供されます♪

こちらは可愛らしいお雛様をモチーフにしたその名も「おひなさま」

おひなさまの顔をイメージした白あんと体部分のこしあんを

着物をイメージした牛皮で包みました♪

ひなまつり期間のイチオシ和スイーツです！

さらに、こちらも期間限定で東鳳の定番スイーツ「ショートケーキ」に可愛いおひなさまが…

いずれも3日間限定スイーツとなっております！

この機会に是非お召し上がりください

また、売店でも女の子向けのお土産コーナーを設置♪

特に、小さな女の子は目がキラキラするようなおもちゃも取り揃えております。

是非お立ち寄りください！

御宿東鳳でひなまつり気分を味わってみてください★

会津若松は朝夕が涼しくなって、すごしやすい季節になってまいりました。

日中はまだまだ30度を超える暑さで猪苗代湖で湖畔浴をする方もまだいらっしゃるようです。

例年ですとお盆が過ぎたら急に涼しくなり一気に秋の雰囲気へ進みますが、今年は残暑がまだ続きそうな予感です…

外はまだ暑いですが、館内は秋に向けて装飾やお料理も一新！

第一弾として、9/1(水)～バイキング会場あがらんしょんの秋メニューがスタート★

会津の「実りの秋」を堪能していただけるメニューを取り揃えております！

もちろん、会津の郷土料理も変わらずお楽しみいただけます。

秋は野菜の甘みが料理の味を引き立たせて美味しいですよね！

もちろん、スイーツも色鮮やかに、秋の旬を取り入れたメニューをご提供致します。

カラフルな商品ラインナップにみているだけで心が弾みます♪

こちらはほうじ茶を使ったスイーツ。ふんわり漂う香ばしい香りが上品です！

本日は試食会の一部メニューをご紹介しましたが、

また改めてスタッフおススメ！是非召し上がって頂きたい1品をご紹介させて頂きます。

是非、あがらんしょにて秋の味覚をご堪能してみてください！

こんにちは。

7月7日は【七夕】ですね。
今年もロビーにて大きな笹の木を飾っております。

短冊に願いを込めて。。

もうすでにたくさんのお客様に
願い事を書いた短冊を付けていただいてます🎋

ご来館された際には
ぜひ、素敵な願い事を書いた短冊を飾ってみてください♪

七夕飾りは、8月7日(旧暦七夕)までの予定です。

同じくロビーにて
「カブトムシ・クワガタコーナー」を設置しております。
ケースの中には、幼虫から成虫になったばかりの
クワガタやカブトムシが観察できます。

私も久しぶりに見るカブトムシに見入ってしまいました(^ ^)

そして、バイキング会場「あがらんしょ」へ行くと・・・
入り口左手の方は、なんとも夏らしい涼しげな雰囲気。

夏のおすすめ地酒、猪苗代地ビール、日本酒、ウイスキー、
会津美里シャルドネ（ワイン）などの紹介がございます。

もうご存知かもしれませんが、
福島県産日本酒が全国新酒鑑評会にて、
17銘柄で金賞を獲得し８連覇を達成しました！

その中で、
花春酒造さん、名倉山酒造さん、開当男山酒造さんの
蔵元の美味しいお酒をご用意しております🍶
この機会にごゆっくりとお料理と一緒に
楽しんでみてはいかがでしょうか。

在庫がなくなり次第、販売終了になるお酒もございますので、
その場合はご了承ください。

他には、当館パティシエによるおすすめスイーツも勢ぞろい。
お客様に好評をいただいてます♪

現在、期間限定で「七夕スイーツ」もご用意しており、
彦星と織姫のチョコ、星をイメージした金粉など七夕にちなんだ可愛らしいビジュアル。

サイダーとオレンジ、２層のゼリーは夏らしく爽やかな味です。

皆様のご予約、ご来館をお待ちしています。

＜ご予約はこちらから＞

【スタンダードプラン】あがらんしょバイキング１泊２食付

こんにちは。

会津東山温泉の周辺の木々は、少しずつ鮮やかな緑色に

変わってきております。

初夏から夏の季節は、とっても緑が美しく、

ぶらりとお散歩にも最適です🍀

さて、先日のブログで夏メニューの準備も進めています・・という

ご案内をいたしましたが、6月1日より夏メニューがスタートしましたので

夏メニューの中からオススメをご紹介したいと思います♪

まずは、米粉を使った『春巻き海老真丈』と『枝豆真丈』。

見た目はちょっと地味ですが、味は格別です！

冷たくてさっぱりな『トマトソース冷製パスタ』は夏にぴったり！

『彩りちりめんのごはん』もヘルシーでおすすめです。

握り寿司コーナーからは、

『トラウトサーモンのはらす炙り』を提供します。

そして、御宿東鳳 専属パティシエによるスイーツ♪

見た目も色鮮やかで、写真映えもする夏スイーツです。

毎回、好評をいただいてる種類も豊富な人気のコーナーです。

バイキングレストラン「あがらんしょ」にて、

郷土料理から、旬の食材を使った料理、スイーツなど

80種以上の豊富なメニューでおもてなしいたします。

もちろん、コロナウイルス対策も徹底して営業をしております。

皆様のご予約、ご来館をお待ちしております。

こんにちは(*^^*)
いよいよ本格的にＧＷに突入しました！

ＧＷ中の会津は昼間は晴天！夕方から雨…という不安定なお天気が続いています(´;ω;｀)

そんな中、東鳳のバイキングレストラン『あがらんしょ』から
素敵なお知らせが入ってきましたよ～♪

なんと、ＧＷ期間中の５/１(土)～５/５(水)までの限定（ご宿泊者）で
生ビールやノンアルコールカクテルなど９種類の人気ドリンクメニューがお得にご注文頂けます！！！

まずは３種類のセットから１つを選択♪

Ａ：お酒２種セット(●から２種類選択)　　　→　９００円

Ｂ：お酒３種セット(●から３種類選択)　　　→　１，３００円

Ｃ：お酒１種＋ノンアルコール１種セット　 →　８００円
(●から1種、★から1種選択)

セットを選んだら、下記のメニューからお好きなメニューをご注文頂けます(*^^*)

●生ビールグラス　　　　　　　　　通常５００円

●スパークリングワイン　　　　　　通常５５０円
(ポールスター)

●スパークリングワインカクテル　　通常６６０円
(ピーチ風味・オレンジ風味・カシス風味)

★ノンアルコールドリンク　　　　  通常３５０円
(レモンサワー・カシスオレンジ・梅酒)

★ノンアルコールビール　　　　　  通常４６０円

≪例≫Ｂセット　生ビールグラス＋スパークリングワイン＋スパークリングワインピーチ風味

通常１，７１０円のところ…　１，３００円！！！　(４１０円お得♪)

私のイチオシはスパークリングワインカクテル(*^^*)
ほんのり甘さがあって飲みやすい♪
4月からの新メニューなのですが、今女性を中心に人気上昇中です★

お酒が苦手な方向けにノンアルコールも選べるようになっています。

ＧＷ中は単品でのご注文よりもセットが断然お得です！！！

さらに上記セットとは別になりますが、お子様向けドリンクもＧＷ限定でお得になっております！

中でもオススメは、ちょっぴり大人の気分が味わえる♪

！！！こどもびーる！！！

通常３００円　→　２５０円

ラベルがレトロで可愛い～(*^^*)
注ぐとちゃんと泡がたって、本物のビールみたい！
子ども心をくすぐること間違いなし♪

ＧＷは大人も子どもも、家族みんなで乾杯しましょう～！

こんにちは。

ついこの前まで桜が見ごろでしたが、

これからは東山温泉周辺の山々は緑がきれいな季節になっていきます。

少し遅く見ごろをむかえる八重桜や山桜は、

これからも楽しめますので、

会津観光の一つにしてはいかがでしょうか。

4月23日、御宿東鳳の駐車場の八重桜。

これから見ごろをむかえます🌸

さて、御宿東鳳では、ゴールデンウィークや夏メニューの準備も

始まっており、4月20日には社内で試食会が行われました。

旬の料理を使用し、味はもちろん、夏らしい彩り豊かなバイキング料理を

お楽しみいただけます♪

夏メニューと写真は後日にお届け予定です。

またゴールデンウィーク（5/1～5/5）には期間限定の

鯉のぼりをイメージした、かわいいケーキもお楽しみいただけます🎏

夏メニューは、バイキングレストラン「あがらんしょ」にて

6月1日～8月31日までご提供予定です。

これからの季節も体調には十分お気をつけて、お過ごしください。

そしてスタッフ一同、皆様のご来館を心よりお待ちしております。

＜ご予約はこちら＞

【スタンダードプラン】当館人気No.1！あがらんしょバイキング１泊２食付き♪

今週初めはとても天気が良く、ブログでも連日会津の桜情報をお届けしてまいりました。

しかし…なんと、今日の会津は季節外れの雪でした！
多少降りましたが市内で積雪はございませんでしたのでご安心ください。

ここ数日は寒の戻りで気温の低い日が続いているため、桜も少し長持ちするかもしれません。
会津の桜を見ていない方も、今ならまだ間に合いますよ♪

今回はお花見の余韻に浸りながら是非飲んでいただきたい『会津の地酒』をご紹介したいと思います！

現在あがらんしょでは、東鳳唎酒師(ききざけし)イチオシの地酒３種類をセットにした、
【利き酒セット】をご用意しています☆
小さなグラスで３種類のお酒を飲み比べできます。

東鳳内で日本酒のプロフェッショナルである唎酒師(ききざけし)のスタッフに
３種類の地酒の特徴やオススメポイントをインタビューしました♪

【会津中将】

頑固で忠義に厚い、そんな会津武士を連想させる
濃厚な味わいの中にもすっきりとしたキレ味が魅力！
キリッした辛味の中にほんのり広がるお米のまろやかさが特徴。

【会津娘】

地元会津の人・手法・米・水にこだわりぬいた蔵元が米から造りあげた
米本来の旨みとすっきりした味わいが複雑にからみ合う
呑むたびにいろいろな表情を魅せてくれる、飽きのこないお酒です。

【あがらんしょのオススメ冷酒】(時期により変わります)

現在のオススメは　”末廣山廃仕込み”

山廃(やまはい)とは、明治時代に誕生した酵母を育成する技法。
「きもと造り」の「山卸し」という作業を廃したことから名付けられました。
かどの無いまるい味わいが特徴です。
口に入れた時、ほのかな甘みと酸味が入り混じるバランスの良いお酒。

利き酒セットでは、普段日本酒を飲まない人でも飲みやすいラインナップを揃えています！
酒どころ会津の地酒をご賞味下さい(^^)

利き酒セットは当日のご注文が可能です☆
【1セット　１，２７０円(税込)】

利き酒セットが特典につくお得な宿泊プランもご用意しております♪
ふくしまのお酒で利き酒♪地元会津の日本酒３種飲み比べ付き！

今月の東鳳パティシエおススメスイートはこちら…

「サン・セバスチャン」

柔らかい初の風に吹かれた野原を感じさせるSNS映え間違いなしのケーキ。

ホワイトチョコでコーティングされた中は2色のスポンジで作られたかわいらしチェック柄になっています。

口の中にふわっとピスタチオクリームの香りが漂う春らしデザートです。

カット面のチェック柄はいらしてからのお楽しみで♪

思わずお散歩にでかけたくなるスイーツ。

ちなみにサンセバスチャンとは、スペインバスク地方の小さな町です。

三ツ星レストランが立ち並ぶグルメスポットであり、また湾岸地域は素晴らしい景色です。

写真をみてなんとも素敵な風景に心が晴れやかになりました。

是非是非ご賞味ください！

こんにちは！

春のにおいが漂うようになり暖かい季節がもうすぐです。

こちらのページでは御宿東鳳のパティシエより毎月季節限定スイーツをご紹介いたします。

パティシエスタッフは、毎日多彩なアイディアを出しながら季節に合わせた商品を製作しております。

バイキング会場「あがらんしょ」で提供されているスイーツを毎月ご紹介させていただきます。

ご来場の際は是非召し上がってみてください♪