会津地鶏の丸焼き

投稿日：2015年3月13日(金)
カテゴリ：御宿東鳳日記

会津地鶏の丸焼きです。
中はジューシー。
皮はパリッと！

会津地鶏は赤みが強く一目で上質の肉質と分かります。
コク､旨みに優れ､甘みのある脂が特徴と言われています。
シンプルな調理法でご賞味いただくとブロイラーとの違いが良く分かります。

ソースを三種ご用意いたします。
グレービーソース。
オレンジソース。
照り焼きソース。
あなたはどちら？

歯応えのある旨みたっぷりの地鶏をどうぞお楽しみ下さいませ。