夏メニューの試食会を終えて…♪
投稿日：2022年5月2日(月)
カテゴリ：
御宿東鳳日記
こんにちは！
今年のＧＷもおかげさまで毎日沢山のお客様にお越し頂いていおります(*^^*)
ＧＷ前半は天候に恵まれず、会津市内は肌寒い日が続いておりましたが
本日からは天気が回復し、観光や旅行日和のＧＷとなりそうです！
さて、東鳳では来月からバイキングに並ぶ「夏メニュー」の試食会が先日行われました(^^)/♪
おばんざいやメインはもちろん、スイーツまで全てのメニューが美味しかったのですが
その中から、実際に試食をして是非皆様に食べてもらいたいメニューを厳選してご紹介します！
まずは、東鳳の夏メニュー常連「鮎の塩焼き」と「カツオのたたき」！
鮎は皮が香ばしく、身は柔らかくジューシー♪
個人的に、レモンをかけた方が好きです！
カツオは臭みがなく、生姜を乗せてサッパリと食べられましたよ(^^)
どちらも、とっても美味しかったです！
続いて、天ぷらコーナーから「鱧(はも)」と「トウモロコシ」♪
鱧の身はフワフワで、１つ１つは小さいけど食べ応えアリ。
そしてトウモロコシの天ぷらは甘くて美味しーい！！！
これは是非食べていただきたい１品です(*^^*)
次は、ご飯コーナーから「金華さばのごま漬け」と「梅ひじきご飯」！
金華さばは、南三陸で取れた希少な鯖だそう。
身が柔らかく、脂がのっていて美味しい♪
ごまダレと絡んでご飯とよく合う味付けになっています！
梅ひじきご飯は、梅の酸味とひじきの海の香りが食欲をそそる！
ご飯だけで何杯も食べられそう♪
最後に、夏のスイーツを一通り食べてみました！
中でも私が気に入ったスイーツは「夏の煌めきゼリー」と「ココ・マンゴー」♪
夏の煌めきゼリーは、まず見た目が鮮やか！！！
ブルーがとても涼しげです♪
下のはちみつレモンゼリーのほどよい甘味と
ほんのり苦いグレープフルーツがとても合います(*^^*)
ココ・マンゴーは、周りのマンゴームースが濃厚で、
マンゴーを丸かじりしたような贅沢感！
中に入っているココナッツムースとも相性抜群♪
他にも夏らしい爽やかなスイーツが並びます！
乞うご期待(^^)/♪
東鳳の夏メニューは6月～8月までのご提供となります。
夏限定のドリンクなどもお出しする予定です。
皆様のご来館をお待ちしております(*^^*)
＜夏のおすすめプラン＞
